Nick Carter

這家乾麵店，或許你會覺得這是再也平凡不過的一碗麵。

但是就是不知道這個味道為什麼會讓我們都如此懷念。

到各地吃過乾麵，都會覺得少了什麼味道，因為我們都接觸過這碗麵。

很有個性的小店，早上六點營業，下午兩點關店，假日，國定假日也不開。

就是要我請假來特地吃一次就對了，老實說我還真得這樣做過。

位於東吳大學城區部後門小巷子內的樺林乾麵。

下圖為2012.05.01 中午12:40來的情況。

今天吃完麵所拍的小小人潮。

在大學生活的最後一年，拼研究所的苦日子中，幸好有這碗麵讓我每天都很期待。

每天六點就開始窩在圖書館，11點半就是我的中餐時間，不用和其他學生來排隊。

365天中餐都是它，也吃不膩，也沒味精調味。

今天就由這雙從日本帶回來的筷子，開始陪我寫美食日記吧!!

不過今天招呼我們的，不是以前很好笑的小老闆。

我每次看到小老闆都會跟他說: 好久不見，我又特地來吃啦!

然後小老闆就會偷偷塞給我小菜說: 噓~~~

但是今天小老闆進去煮麵了。

沒吃到老老闆煮的麵條有點遺憾，少了我懷念的人情味。

但這碗麵還是很令我忘懷。

以前每次都和阿三(大學同學)加到紅通通的超辣麵，一邊吃一邊說: 幹，好辣!!!
真是太白吃了!!

我很難形容他們家的麵有多好吃，來吃一次你就知道什麼就做: 黯然銷魂的麵條。